園内紹介 作業概要
 
2006年度 10月〜1月
   
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園内紹介 作業内容

(作業概要)
2005年度
2006年度4月
2006年度5月〜7月
2006年度7月
2006年度7月〜8月
2006年度10月〜1月
2006年度1月〜4月
2006年度4月〜

森の姫の家老日記

家老日記 第1話
家老日記 第2話
家老日記 第3話
家老日記 第4話
家老日記 第5話
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酒井あんず園_生産者
長野県千曲市より

酒井あんず園
TEL:026-293-3963
FAX:026-293-7555
info@anzunosato.com
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農園作業風景 10月〜1月

 
10月 長野県松本市の「やまびこドーム」でフリーマーケットに参加し、販売とPRを行う。
加工品、森の姫ブランドのシロップ漬加工が急増しています
11月 自宅の山林へ、落ち葉を採取する。寝袋位のネットが満杯になり六袋
11月〜12月 来年の為に畑の土作りがスタートします。12月に自家製の堆肥作りが始まりますが中身を公開致します。
 
今年より、稲ワラ-約1トン・落ち葉-ネット6袋・モミガラ-10袋・米ヌカ-10袋・油粕-2袋鶏フン-2袋・魚粉-1袋・カキガラ-1袋・カニガラ-1袋・コンブ粉-1袋・山林より採取した土着菌を少しいれ、発酵させる
正月休み 切り替えしをする。白い菌が表面にびっしり発生する。エノキ茸みたいなキノコがいっぱい出ている。
果樹・野菜用に散布する水の用意もする。果樹作りには水のミネラルも大切です
活力水の作り方を公開しています。
 
 200gタンクに麦飯石(ばくはんせき)・サンゴの化石・貝がら各種・御影石・自家製竹炭を入れ浄化槽用のエアポンプで空気を入れ、2週間するとアルカリPH8以上の数値になる水が出来上がる。
1ヶ月に2回散布する
 
農園作業風景_10月〜1月
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